Riba koju ćete kupiti iz kočarice će imati: 1. bistre izbočene oči 2. čvrsta i sjajna – ako ju pritisnete prstom neće ostati udubljenje 3. škrge bez sluzi i žarko (krvavo) crvene boje 4. miris mora (nikako ne ustajalo i kiselkasto) 5. nema prokrvljenosti (plava sitna riba već drugi dan od ulova prokrvari kraj…